Our Services
Your neighborhood butcher shop, differently.
Beyond selling meat, CARN LAB offers a range of services designed to simplify your daily life and enhance your experience.
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Disponibles à l'ouverture
●
Découpe à la demande
Épaisseur, format, portion — nous découpons selon vos besoins et votre mode de cuisson.
●
Préparations bouchères maison
Rôtis ficelés, pièces marinées, farces préparées, escalopes parées — à emporter ou à commander.
●
Conseils de cuisson
À chaque achat, nous vous donnons les conseils adaptés à la pièce choisie.
●
Sandwichs & offre du midi
Préparés à la demande avec nos propres produits, selon la carte du jour.
●
Commandes spéciales
Besoin d'une pièce particulière ou d'une quantité spécifique ? Appelez-nous à l'avance.
●
Commandes pour événements
Repas de famille, réunions entre amis, événements professionnels — nous vous aidons à préparer.
●
Précommandes pour les fêtes
Réservez vos pièces à l'avance pour les grandes occasions.
●
Conseil personnalisé
De la sélection du morceau à la préparation, nous vous accompagnons à chaque étape.
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Disponibles à l'ouverture
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Découpe à la demande
Épaisseur, format, portion — nous découpons selon vos besoins et votre mode de cuisson.
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Préparations bouchères maison
Rôtis ficelés, pièces marinées, farces préparées, escalopes parées — à emporter ou à commander.
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Conseils de cuisson
À chaque achat, nous vous donnons les conseils adaptés à la pièce choisie.
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Sandwichs & offre du midi
Préparés à la demande avec nos propres produits, selon la carte du jour.
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Commandes pour événements
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Conseil personnalisé
De la sélection du morceau à la préparation, nous vous accompagnons à chaque étape.
Prochainement
Ces services sont en cours de développement. Ils seront disponibles dans les prochains mois.
Click & Collect
Commandez en ligne, retirez en boutique selon un créneau choisi.
Coffrets et colis de viande
Sélections thématiques pour offrir ou se faire plaisir.
Boutique en ligne
Commande de produits directement depuis le site.
Dégustations & animations
Découverte des produits, conseils de cuisson en situation.
Espace professionnel
Offre dédiée aux chefs, restaurants et professionnels de l'événementiel.
Table d'hôte
Moments de dégustation partagés autour de nos produits, sur réservation.
Prochainement
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Table d'hôte
Moments de dégustation partagés autour de nos produits, sur réservation.
the lunch offer
Prepared here,
for you.
Made-to-order sandwiches, artisanal charcuterie, house pulled meats, seasonal preparations — our lunch offer evolves according to the current menu.
- Made-to-order sandwiches
- Artisanal charcuterie
- House pulled meats
- Seasonal preparations
Availability depends on the daily menu and opening days.
Are you a professional?
Private chefs, restaurateurs, yachts, events — we offer a tailored service for professionals.
VIANDES D’EXCEPTION
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PRÉPARATIONS MAISON
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SAVOIR-FAIRE ARTISANAL
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CONSEILS DE BOUCHERS
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VIANDES D’EXCEPTION
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